Propiedades del Mijo
Conoce las propiedades curativas del mijo, algunos de los mejores beneficios de salud del mijo incluyen su habilidad para proteger la salud de su corazón, protegerse de la diabetes, mejorar su sistema digestivo, reducir su riesgo de cáncer, desintoxicar el cuerpo, mejorar la salud respiratoria, optimizar su sistema inmunológico, aumentar sus niveles de energía, y mejorar su salud muscular y nerviosa.
¿Qué es el mijo?
El mijo puede que no sea el tipo de cultivo de semillas más común que usted espera en su mesa, pero de hecho, este grupo de pastos semilleros altamente variables son cultivados en todo el mundo, tanto para la alimentación del ganado como para el consumo humano.
Se cultiva principalmente en los países en desarrollo, pero su rápida estación de crecimiento y su capacidad para crecer en ambientes áridos y secos relativamente duros lo convierten en un cultivo ideal para muchos países.
Aunque hay muchas variedades diferentes de mijo cultivado en todo el mundo, el cultivar más común es el Pennisetum glaucum, también conocido como mijo perla.
En términos históricos, es probable que el mijo se originara en África, pero luego se extendió por Asia y Oriente Medio ya hace 10.000 años, ya que parece que el mijo ya estaba bastante extendido por ese punto en la historia antigua.
Su fiabilidad para sobrevivir a las duras condiciones de cultivo los ha convertido en la cosecha perfecta, y aún hoy en día siguen siendo preferidos por esa razón.
Estas pequeñas plantas de cereales se producen principalmente en la India, que cultiva más de 8 millones de toneladas cada año, seguida por una serie de países africanos más grandes y China.
El mijo puede ser utilizado como cereal tradicional, pero también puede ser usado en gachas, bocadillos y otros panes, ya que es muy alto en almidón, como la mayoría de los otros granos. El mijo es también una muy buena fuente de nutrientes, vitaminas, minerales y compuestos orgánicos que pueden mejorar significativamente la salud humana de varias maneras.
En los últimos años está recibiendo un impulso adicional de atención, ya que la enfermedad celíaca parece ser una afección más grande y conocida.
El mijo no contiene gluten, por lo que los celíacos pueden recurrir al mijo como su fuente de granos, en lugar del trigo. En términos de alimentos básicos básicos que son elogiados como las adiciones más simples y valiosas a las dietas en todo el mundo, el mijo proporciona la mayor cantidad de energía, así como la mayor cantidad de grasas y vitaminas B.
Propiedades nutricionales del mijo
Se cuenta con las propiedades del mijo en todo el mundo para proporcionar nutrición básica a muchas naciones en desarrollo. El mijo es tan importante debido a su contenido de nutrientes extraordinariamente alto, incluyendo niveles impresionantes de almidón, contenido muy alto de vitamina B, así como calcio, hierro, potasio, zinc, magnesio, además de ser una fuente saludable de grasas esenciales en el cuerpo.
Además, también hay niveles significativos de proteína y fibra dietética en el mijo, lo que contribuye a los beneficios para la salud de este importante grano.
Beneficios de salud del mijo y sus propiedades
El mijo es rico en nutrientes, vitaminas y minerales y proporciona muchos beneficios que incluyen:
Aumenta la salud del corazón
El mijo es uno de los mejores granos posibles para agregar a su dieta si usted quiere proteger su corazón, que es algo con lo que todo el mundo puede relacionarse.
El mijo es una fuente rica en magnesio, que es un mineral importante para reducir la presión arterial y el riesgo de ataques cardíacos de apoplejía, particularmente en el caso de la aterosclerosis.
El mijo es también una gran fuente de potasio, que además mantiene baja la presión arterial al actuar como vasodilatador. Reducir su presión arterial y optimizar su sistema circulatorio es una de las mejores maneras de proteger su salud cardiovascular.
Además, los lignanos vegetales que se encuentran en el mijo pueden ser convertidos a lignanos animales por la microflora en nuestro sistema digestivo, y esos lignanos animales se han demostrado para proteger contra ciertas enfermedades crónicas, como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
Controla los niveles de colesterol
Los niveles de colesterol van de la mano con la salud del corazón, por lo que los altos niveles de fibra en el mijo hacen que el enfoque ideal para reducir el colesterol.
La fibra dietética en realidad elimina el peligroso “colesterol malo” (LDL) del sistema, mientras que promueve los efectos del “colesterol bueno” (HDL).
Previene la diabetes
La diabetes es una enfermedad que afecta a millones de personas en todo el mundo. El mijo es un alimento básico beneficioso en muchos países en desarrollo (donde la diabetes se encuentra con menos frecuencia), quizás porque uno de los efectos del mijo es una menor probabilidad de diabetes tipo 2, gracias a los significativos niveles de magnesio que se encuentran en este grano en particular.
El magnesio es considerado uno de los minerales más importantes para aumentar la eficiencia de los receptores de insulina y glucosa en el cuerpo, previniendo así esta enfermedad. Se ha observado una reducción del 30% en la diabetes en poblaciones divididas entre dietas con o sin magnesio.
Salud digestiva
Como la mayoría de los alimentos ricos en fibra se jactan, el mijo puede ayudar a mover su sistema gastrointestinal y eliminar problemas como el estreñimiento, el exceso de gas, la distensión y los calambres.
Al regular su proceso digestivo, también mejora la retención de nutrientes y reduce su probabilidad de enfermedades gastrointestinales más graves como las úlceras gástricas o el cáncer de colon.
La digestión regular y la eliminación de los desechos también ayuda a optimizar la salud del riñón, el hígado y el sistema inmunológico, ya que estos sistemas orgánicos están estrechamente relacionados con las actividades metabólicas del cuerpo.
Previene el cáncer
Investigaciones recientes han revelado que la fibra es una de las mejores y más fáciles maneras de prevenir la aparición del cáncer de mama en las mujeres.
De hecho, las mujeres pueden reducir sus probabilidades de padecer cáncer de mama en más del 50% comiendo más de 30 gramos de fibra todos los días.
Dado que el cáncer de mama es una de las formas más comunes y mortíferas de cáncer, este es un consejo que toda mujer debe escuchar!
Datos nutricionales del mijo
Se cuenta con el mijo en todo el mundo para proporcionar nutrición básica a muchas naciones en desarrollo. El mijo es tan importante debido a su contenido de nutrientes extraordinariamente alto, incluyendo niveles impresionantes de almidón, contenido muy alto de vitamina B, así como calcio, hierro, potasio, zinc, magnesio, además de ser una fuente saludable de grasas esenciales en el cuerpo.
Además, también hay niveles significativos de proteína y fibra dietética en el mijo, lo que contribuye a los beneficios para la salud de este importante grano.
Beneficios de salud del mijo
El mijo es rico en nutrientes, vitaminas y minerales y proporciona muchos beneficios que incluyen:
Aumenta la salud del corazón
El mijo es uno de los mejores granos posibles para agregar a su dieta si usted quiere proteger su corazón, que es algo con lo que todo el mundo puede relacionarse.
El mijo es una fuente rica en magnesio, que es un mineral importante para reducir la presión arterial y el riesgo de ataques cardíacos de apoplejía, particularmente en el caso de la aterosclerosis.
El mijo es también una gran fuente de potasio, que además mantiene baja la presión arterial al actuar como vasodilatador. Reducir su presión arterial y optimizar su sistema circulatorio es una de las mejores maneras de proteger su salud cardiovascular.
Además, los lignanos vegetales que se encuentran en el mijo pueden ser convertidos a lignanos animales por la microflora en nuestro sistema digestivo, y esos lignanos animales se han demostrado para proteger contra ciertas enfermedades crónicas, como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
Controla los niveles de colesterol
Los niveles de colesterol van de la mano con la salud del corazón, por lo que los altos niveles de fibra en el mijo hacen que el enfoque ideal para reducir el colesterol. La fibra dietética en realidad elimina el peligroso “colesterol malo” (LDL) del sistema, mientras que promueve los efectos del “colesterol bueno” (HDL).
Previene la diabetes
La diabetes es una enfermedad que afecta a millones de personas en todo el mundo. El mijo es un alimento básico beneficioso en muchos países en desarrollo (donde la diabetes se encuentra con menos frecuencia), quizás porque uno de los efectos del mijo es una menor probabilidad de diabetes tipo 2, gracias a los significativos niveles de magnesio que se encuentran en este grano en particular.
El magnesio es considerado uno de los minerales más importantes para aumentar la eficiencia de los receptores de insulina y glucosa en el cuerpo, previniendo así esta enfermedad. Se ha observado una reducción del 30% en la diabetes en poblaciones divididas entre dietas con o sin magnesio.
Salud digestiva
Como la mayoría de los alimentos ricos en fibra se jactan, el mijo puede ayudar a mover su sistema gastrointestinal y eliminar problemas como el estreñimiento, el exceso de gas, la distensión y los calambres.
Al regular su proceso digestivo, también mejora la retención de nutrientes y reduce su probabilidad de enfermedades gastrointestinales más graves como las úlceras gástricas o el cáncer de colon.
La digestión regular y la eliminación de los desechos también ayuda a optimizar la salud del riñón, el hígado y el sistema inmunológico, ya que estos sistemas orgánicos están estrechamente relacionados con las actividades metabólicas del cuerpo.
Previene el cáncer
Investigaciones recientes han revelado que la fibra es una de las mejores y más fáciles maneras de prevenir la aparición del cáncer de mama en las mujeres.
De hecho, las mujeres pueden reducir sus probabilidades de padecer cáncer de mama en más del 50% comiendo más de 30 gramos de fibra todos los días. Dado que el cáncer de mama es una de las formas más comunes y mortíferas de cáncer, este es un consejo que toda mujer debe escuchar!
Desintoxica el cuerpo
Muchos de los antioxidantes que se encuentran en el mijo, además de su efecto beneficioso en la neutralización de los radicales libres, que pueden causar cáncer, también pueden limpiar otras toxinas de su cuerpo, como las que se encuentran en el riñón y el hígado.
La quercetina, la curcumina, el ácido elágico y otras catequinas benéficas pueden ayudar a librar a su sistema de cualquier agente extraño y toxinas promoviendo la excreción adecuada y neutralizando la actividad enzimática en esos órganos.
Previene el asma
La investigación ha salido a la luz mostrando que el mijo puede mejorar significativamente la calidad de vida de las personas que sufren de asma infantil, y también puede evitar que se desarrolle en primer lugar.
Aunque algunas de las pruebas son controvertidas, se ha demostrado que significativamente menos sibilancias y ataques de asma (por más del 15%) se observaron en niños que tenían ingestas grandes de granos como el mijo.
Sin embargo, como el trigo es un alergeno común que se asocia con el asma y las sibilancias, el mijo no tiene los mismos componentes y no tiene este efecto negativo.
Una palabra final de precaución. Contraindicaciones del Mijo
Dadas las tensiones modernas en nuestro cuerpo, particularmente en nuestro sistema glandular, el trabajo excesivo necesario para digerir y procesar adecuadamente el mijo puede ser dañino. Considere hablar con su médico acerca de su salud glandular y tiroidea antes de hacer un cambio importante a una dieta con mucha grasa.
